САЛАТ "ГРИБОК 333m1218d ;"
сливочное 5 гр, яйца 1\2 шт, лук зеленый 20 гр, сметана 20 гр, соль, зелень, огурцы 60 гр. Картофелины очистить, обрезать в форме ножки гриба, отварив в подсоленной воде, охладить. Установить ножки утолщенным концом на середину тарелки, сверху поместить шляпки из помидор у которых срезаны основания и удалены семена. Выдавить на шляпку через дуршлаг сливочное масло, чтобы имитировать мухомор. Яйца мелко нарезать заправить сметаной, уложить вокруг картофеля и посыпать рубленной зеленью, по краям тарелки уложить огурцы, нарезанные тонкими ломтиками. Грибы можно сделать из яиц, для чего отварить яйца, срезать носики и срезом установить на блюдо и верхушки яйца прокипятить в заварке чая. Они приобретут коричневый окрас. Верхушки установить на яйцо - получается белый гриб.
|
