МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕС 111s1814b НОК

положить на полчаса в кипяченную воду, затем промыть. Уложить в банки и залить предварительно сваренным, процеженным и остывшим маринадом.

1 кг чеснока взять 600 г воды, 300 г соли и столько же уксуса.

Оставить чеснок при комнатной температуре, чтобы перебродил в течение 10-14 дней. Если нужно, доливать маринад, приготовленный следующим образом: на 0,5 л воды- по 10 г соли и уксуса