КОНСЕРВЫ
323e418d 48;З
БАКЛАЖАНОВ
мин. в
кипящую воду,
в которую
добавляем 1 ч.
л соды и 1 ст. л
соли на
4
л воды.
Вытаскиваем синие и опускаем в холодную
воду. После
охлаждения даем стечь, раскладываем в банки,
заливаем
рассолом (на
1 л
воды -
20 г соли).
Закатываем и
кипятим на
водяной бане 2 часа.
