г тыкв&# 737g622h 1099;, 1/2 стакана молока,
2-3 ст. ложки
сливочного
масла, 2-3 столовые
ложки пшена, 1 ст. ложка меда, 1-2 ст.
ложки изюма
без косточек,
соль.
Очищенную тыкв&# 737g622h 1091; натереть на крупной терке и тушить в
толстостенной
кастрюле с молоком и
маслом до полуготовности
(примерно 20
мин). Затем
добавить
промытое
пшено, соль, мед,
изюм, все размешать и продолжать варить под крышкой до
готовности.
Кастрюлю с готовой кашей
завернуть в
бумагу или
подержать в
закрытой
духовке.
* Можно варить с рисом или манкой, но там немножко по-другому.
