ПУДИНГ
ГРЕЧ& 16116c28q #1053;ЕВЫЙ С
ТВОРОГОМ
Из
гречневой
крупы (125 г)
сварить
вязкую кашу,
охладить ее,
протереть и
соединить с творогом.
В полученную
массу
добавить сахар
(35 г),
желтки 2 яиц,
соль по
вкусу, все
перемешать, затем
ввести
взбитые
белки. Массу
выложить в
форму, поверхность
разровнять и варить
пудинг на
пару. Готовый
пудинг
слегка
охладить, выложить на
тарелку и
полить
горячим
растопленным
сливочным
маслом.
