СУФЛЕ
ТВОРО
14314u2019o 46;НОЕ С
УРЮКОМ И
ОРЕХАМИ
500 г, манка 50 г, яйцо 3 шт. (если творог жидковатый
- можно
2), сахар
75 г,
молоко 100 г,
урюк 150 г, очищенные грецкие орехи 125 г, масло
сливочное 50 г,
сметана 150 г.
Творог протереть, соединить с
манной кашей (предварительно сваренной на молоке), желтками, сахаром,
сливочным
маслом и хорошо растереть. Затем
ввести яичные
белки и вымесить. Орехи тщательно
толочь, урюк
перебрать,
промыть и мелко нарубить. Творожную массу соединить с
толчеными орехами
и мелко нарубленным
урюком, все
тщательно
вымесить, выложить на смазанную маслом форму и запечь
в духовке.
