Мор 15515v2119p 082;овь (100 г)
очистить,
сварить и
охладить. Творог
и вареную
морковь
протереть или пропустить
через мясорубку.
Курагу (100 г) промыть,
мелко нарезать,
соединить с
Творожно -
морковной
массой,
добавить
манную крупу
(50 г),
желтки 2 яиц, сахар (100 г) и
перемешать,
затем
осторожно
ввести взбитые яичные
белки.
Полученную
массу
выложить в
форму,
смазанную маслом,
и варить на
пару
(водяной бане).
Подать со
сметаной,
поверхность
украсить дольками
кураги.
