БУЛОЧКИ С МАКОМ (ДЛЯ ПИ 11311m121l 42;А)
от корочки и скатывается в колбаску длиной см 10 толщиной 1-1.5 см. Делается чесночный соус с уксусом - чеснока поболе + немного уксуса и соли с перцем. Колбаска обмакивается в этот соус. Дальше нужен будет тонко порезанный копченый бекон. Я использовал промышленно резаный, не помню как называется, такой в больших красно-прозрачных пачках полкило весит и нарезан что аж просвечивает. Можно imНo и самому так порезать, но чем тоньше тем лучше. В общем берем кусочек бекона и обматываем им по спирали эту колбаску из хлеба. Для того чтобы не разматывался можно ниточкой прихватить. Да чуть не забыл !!! Бекон надо подержать немного в чесночном соусе. И полученную палочку с беконом на полминуты опускаем в кипящие масло. Подавать с зеленью к пиву.
|
