250 мл воды
(рецепт 18318v2116s от
свекрови, она
рекомендовала
кефир или кислое молоко, но я остановилась на этом) муки
БЛИННОЙ добавлять до консистенции густой _магазинной_
сметаны (не
рыночной) тесто вывалить в круглую плошку
с тефлоновым
покрытием
(другую не пробовала,
моя в диаметре 26 см, слой
получается толщиной 1-2 см) включить газ в духовке на
"тестяную"
лепешку
разложить 200-250
гр. фарша
размятыми
(плоскими) кусочками, чтобы между
ними были
небольшие
просветы 2 луковицы
размером чуть
больше среднего
нарезать
кружками и разложить в один слой сыра (не тертого! а
резанного тонкими ломтиками) размазать
ложек 4-5
столовых
майонеза
сунуть в
горячую
духовку печь
минут 20-30, это
будет видно
по цвету
верхней
корочки, она
должна быть
охряно -
коричневого
цвета Я
пробовала добавлять
кетчуп - он не
портит, а вот
эксперимент
с чесноком показал,
что 5 зубков
кардинально
меняют вкус
на нечто.
