Хлеб ржа 10410g624k 85;ой - 46, изюм или сухофрукты - 20, сахар - 35, корица - 0.02, сливки - 27, клюква - 20, яблоки - 30, пудра сахарная - 5
сухари поджаривают и заливают кипятком, настаивают, процеживают и протирают через сито. Затем полученную массу соединяют с отцеженным настоем, добавляют изюм, сахар, корицу, яблоки, нарезанные дольками, протертую клюкву и кипятят 5-10 минут. После этого суп охлаждают. Подают в холодном виде со взбитыми сливками.
|
