СУФЛЕ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА ЗАПЕЧЕННОЕ

СУФЛЕ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА ЗАПЕЧ&# 525n1319f 1045;ННОЕ

нежирное мясо пропустить дважды через мясорубку (или в электрической прокрутить) вместе с вязкой рисовой кашей. Добавить желтки и масло, массу выбить, соединить со взбитыми белками и выложить в форму, смазанную маслом. Посыпать тертым сыром и запечь. На одну порцию мяса 200 гр., риса 20 гр., пол яйца, масла столовую ложку, сыр по желанию.