ХАЛВА

с шелухой поджарить и пропустить через мясорубку.

1 стакан муки поджарить на сковороде (надо часто перемешивать) до светло-золотистого цвета.

Смешать муку и семечки и еще раз пропустить через мясорубку.

4. 1 стакан сахара развести в 100 г. воды и варить сироп (после закипания варить 0,5-3 мин.).

5. Добавить в пор.N3 6 столовых ложек растительного масла, смешать и влить сироп. Все это хорошо перемешать, добавить по возможности ванилин.

6. Уложить все это в целлофановый мешок и поставить под небольшой пресс.