Делается по
& 12512k1021m #1090;ому же
принципу, что
и фаршированная.
Только фарш в
кожу
заворачивают
как колбасу в
бумагу и
зашивают. Для
красоты можно
в фарш
добавить резаной
кубиками 1х1
см. моркови или
зеленого
горошка.
Далее -
завернуть в
марлю и
варить в
бульоне.
Нарезать
кусками толщиной
по 1-
|
