СЫРАЯ ИКРА ИЗ БАКЛАЖАHОВ
Беpеш 19219b117t 00; штуки 3 синих, моешь и прямо целиком запекаешь в духовке (когда они готовы, они становятся мягкими). Когда пекутся синие, берешь 2 помидора, болгарский перец - штук 4-5, 1 луковицу, чеснок по вкусу (я люблю чтобы в икре было много чеснока) и пропускаешь через мясорубку. С испечеными синими проделываешь ту же операцию. Потом туда добавить немного подсолнечного масла и солишь.
|
