Gurmanske testenine
40 dag polzkov ali peresnikov
20 dag svinine
2 čebuli
5 dag sunke
1 sveza rdeča paprika
10 dag belusev iz konze 14314j920o rve
strok česna
rozmarin
majaron
sol
poper
3 dag masla
1,5 dcl mleka
4 dag moke
Na kocke zrezano meso preprazimo na čebuli, začinimo, dodamo zrezano sunko in papriko, ter dusimo do mehkega. Posebej naredimo besamel (na maslu svetlo poprazimo moko in zalijemo z mlekom), ga prevremo in dodamo omaki, ter dodamo se na kosčke narezane belusi. Omako zamesamo v testenine ali jih samo prelijemo.
|
