Arroz con
verduras
Ingredientes:
- Aceite.
- Tomate.
- Un diente de
ajo.
- Verduras.
- Arroz.
- Pimentón.
- 1 pastilla de
avecrem.
- Azafran
(colorante).
En una cacerola coce 12212n131m mos agua con una pastilla de avecrem.
Penemos en la paellera aceite y rehogamos un diente de ajo y las verduras que
tengamos (coliflor, pimiento, calabacín, guisantes, berengenas, etc.). Añadimos
un tomate rallado y se rehoga otro poco. Añadimos el arroz y una cucharadita de
pimentón, seguido añadimos el caldo que hemos hecho con el avecrem, teniendo en
cuenta que pondremos dos cucharones de caldo por cada cucharón de arroz,
añadimos el azafrán y dejamos cocer 20 minutos.
