Äpplegratäng med korinter
2 portioner
1-2 syrliga äpplen
2 msk brun farin
1 tsk florsocker
1 ¼ dl crème fraiche
2 äggulor
1 msk strösocker 323d37d
saften av ¼ citron
1 msk korinter eller russin
Värm ugnen till 250°.
Skär äpplena i tunna klyftor utan kärnhus. Vände dem i farin/florsocker-blandningen.
Vispa strösockret och äggulorna luftigt. Tillsätt crème fraichen, citronsaften och korinterna.
Fördela äppleskivorna i två eldfasta formar och häll på crèmen.
Ställ i ugnen i 5-10 minuter, beroende på formarnas storlek, så att äppleskivorna blir mjuka och anrättningen ljust brun.
Servera gärna med lite glass, vaniljsås eller vispgrädde.
|
