BUDAPESTRULLE
175 grader
2 DL Äggvitor ca 6 st 15- 20 MIN
3 DL strösocker
50 gr snabb marsan ca 5msk
100 gr malda hasselnötter
ev 4 msk mandel spån
Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda fösiktigt med socker. Tillsätt lika försiktigt marsanpulver och nötter. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda 15-20 minuter i 175 grader. Låt den svalna övertäckt med en långpanna. Vispa grädden, blanda med frukt eller bär. Bred ut blandningen på den kalla bottnen och rulla ihop som en rulltårta. Garnera ev med flagad mandel.
|
