Torskgryta "Allt-i-ett"
Antal per/st 4 port Tillagningstid
Ingredienser:
400 g torskfilé
8-10 potatisar (ca 800 g)
4 morötter
1 purjolök
4 dl vatten (drygt)
1 fiskbuljongtärning
finhackad persilja
Beskrivning:
Skiva potatis och morötter. Strimla purjon. Koka upp vatten och buljongtärning
i en stor gryta. Lägg i potatis, morötter och purjo och låt koka ca 10 min.
Skär fisken i bitar och lägg ner den. Låt grytan sjuda ca 8 minuter till.
Strö persilja över. Detta är en god och enkel vardagsrätt. Eftersom
vätskemängden inte är så stor till mängden potatis m m,
är det bra om man "vänder om" i grytan några gånger så att allt blir
genomkokt.
|
