Biff med curry
125 gr rostbiff
t sk soja
½ hackad lök
1 msk curry
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk olja
2 tsk tomatpuré
100 gr krossade tomater
½ dl köttbuljong
2 krm salt
½ msk vetemjöl
½ dl mjölk
1, Strimla rostbiffen och blanda den med soja.
2, Stek lök, curry och vitlök i olja i en gryta. Tillsätt tomatpuré, tomatkross, buljong och salt. Låt koka upp, lägg ner köttet och låt koka under lock ca 15 min eller tills det är mört.
3, Tillsätt mjölet blandat med mjölk. Låt grytan sjuda ytterligare 3 minuter. Servera med kokt potatis och kokt broccoli.
|
