Merele: Reprezinta fructul cel mai
bogat in fibra. Ajuta la scaderea tensiunii, ajuta organismul in absorbtia
fierului si previne raceala. Merele previn orbirea nocturna si usureaza
digestia.
Caisele: Grabesc vindecarea ranilor si sunt folosite in
tratarea anemiei. Sunt foarte sanatoase mancate crude.
Anghinarea: Contine vitamina A si C care impiedica infectiile. Sunt deasemenea bogate in calciu si fier.
Asparagus: Este bogat in vitamina A si ajuta in regenerarea sangelui.
Orz: Reprezinta o sursa bogata in fibra si inhiba enzimele care produc colesterol. Este deasemenea, bogat in vitamina B si proteine.
Sfecla: O cana de sfecla are 55 de
calorii si contine fier si potasiu. Sfecla este cunoscuta pentru proprietatile
sale laxative.
Fasolea boabe: Ajuta la scaderea colesterolului si inlatura
constipatia. Bogata in proteine, este benefica sistemului muscular.
Afine: Eficiente in tratarea infectiilor urinare.
Broccoli: Broccoli este bogat in
vitamina A si C si ajuta in prevenirea cancerului de san, gastric si de esofag.
Usureaza vindecarea ranilor si imbunatateste imunitatea.
Orezul brun: Bogat in vitamina E si in proteine, potasiu si
fosfor. O excelenta sursa de fibre, contine putine grasimi si este usor de
digerat.
Varza de Bruxelles: Previne anumite tipuri de cancer: de esofag, san si gastric.
Varza: Contine doar 17 calorii pe cana si este bogata in vitamina C. Are efecte benefice asupra inimii si combate cancerul de colon.
Morcovii: Reprezinta o sursa bogata in beta-caroten. Consumul de morcovi reduce riscul cancerului de plamani, esofag, etc.
Porumbul: Este bogat in magneziu si
carbohidrati.
Ouale: Desi bogate in colesterol, ouale sunt considerate a fi
deosebit de importante pentru sistemul nervos si creier. Sunt o sursa
importanta de proteine.
Pestele: Reduce riscul bolilor de inima si cel al cancerului
de san. Uleiul de peste este cunoscut pentru indepartarea chegurilor de sange.
Usturoiul: Scade nivelul colesterolului si are efecte benefice
in procesul de coagulare al sangelui. Scade tensiunea arteriala.
Grapefruit: Recomandat in bolile de inima si bogat in vitamina
C. Reduce riscul cancerului si dubleaza eficienta anumitor medicamente
destinate bolilor de inima.
Mandarina si lamaia: Bogate in calciu si vitamina C, lamaia si
mandarina sunt o importanta sursa de fibre. Scad riscul cancerului de colon.
Ciuperci: Sarace in calorii, ciupercile reprezinta o sursa importanta de vitamina B.
Ceapa: Cu un continut scazut in grasimi, ceapa este cunoscuta ca un inamic al cancerului. Scade nivelul colesterolului.
Portocalele si sucul de portocale: Bogate in vitamina C, portocalele ajuta organismul sa lupte impotriva racelilor. Sucul de portocale este o sursa importanta de calciu. Scade riscul cancerului de colon.
Telina: Reprezinta o sursa importanta de vitamina A si C, potasiu si fier. Este cunoscuta pentru improspatarea respiratiei.
Piersicile: Contin vitamina A si E si ajuta la vindecarea unor rani si sangerari usoare.
Cartofii: Reprezinta o excelenta
sursa de carbohidrati si fibra. Ajuta la eliminarea gazelor si scad presiunea
sanguina. Sunt bogate in proteine si vitamina C.
Soia: Scade nivelul colesterolului si incetineste evolutia
diabetului la adulti. Reduce riscul cancerului.
Spanac: Contine foarte putine calorii -28 pe cana. Contine vitamina C, A si fier.
Germenii de grau: Ajuta la buna functionare a celulelor.
Faina integrala: Reprezinta o sursa bogata in fier, minerale si carbohidrati
Paste din cereale integrale: Reprezinta o sursa bogata in fier, minerale si carbohidrati.
Iaurtul: Este bogat in calciu.
Foarte multi naturisti recomanda postul, in diferite forme, atat persoanelor sanatoase, cat si celor bolnave. Pe primele le va ajuta sa-si curete organismul si sa slabeasca, cei bolnavi isi vor recastiga sanatatea.
Efectele cele mai remarbabile, pretinse de sustinatori:
. o scadere
in greutate accelerata
. imbunatatirea starii de sanatate
. eliminarea toxinelor din organism
. curatarea tenului si disparitia acneei
. recastigarea vitalitatii
. recastigarea optimismului si a bunei dispozitii
. stoparea dezvoltarii unor tumori
. rezolvarea anumitor probleme psiho-mentale
Aceasta dieta are efecte de purificare, insanatosire si reintinerire deosebite. Datorita rigorii acesteia, este necesar sa fie respectate cu strictete anumite reguli.
Cura cu sucuri si cruditati
decurge in trei etape. Indicatiile specifice fiecarei asemenea perioade trebuie
respectate intocmai:
1. Tranzitia si pregatirea (7-10 zile)
2. Cura propriu-zisa (pana la doua luni, sau chiar mai mult)
3. Revenirea (7-10 zile)
Aceasta cura de dezintoxicare poate fi tinuta si intr-o varianta mai scurta, accesibila truturor, cu cate 2 zile de tranzitie si revenire si 3-4 zile de post efectiv, cu sucuri de fructe si legume.
1. Tranzitia si pregatirea
Inaintea inceperii dietei de dezintoxicare cu sucuri si cruditati, este necesara o perioada de adaptare, de 7-10 zile, in care anumite alimente vor fi eliminate din dieta, in timp ce altele vor fi consumate cu precadere.
Alimente
interzise:
. Toate produsele animale (carne, oua, lactate)
. Mancaruri preparate prin prajire
. Alimentele cu adaosuri de conservanti, coloranti, amelioratori de aroma,
amelioratori de gust sintetici
. Cafea, alcool, tutun
. Dulciurile care contin zahar (se poate folosi mierea naturala ca indulcitor,
maximum 6 lingurite pe zi)
Alimente
permise:
. Fructe (orice fructe)
. Legume proaspete, consumate crude (in salate) sau gatite (fierte in aburi,
prajite pe gratar sau in tigaia de teflon, fara ulei)
. Cereale integrale (grau, orez, secara, mei, orz, ovaz, porumb), consumate sub
forma de faina, fulgi obtinuti prin metode mecanice sau intregi, boabe (se pot
amesteca si consuma fierte)
. Oleaginoase: seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, nuci, susan,
alune, arahide, migdale (cauta in comert numai din cele neprajite)
. Uleiurile presate la rece: floarea soarelui, susan, masline, dovleac (cu
toate acestea, este preferabil consumul oleaginoaselor)
. Boabe de leguminoase si cereale germinate: soia, lucerna, grau, orz, ovaz
. Mladite verzi de cereale: orz, ovaz, grau, porumb
2. Cura cu sucuri si cruditati
Durata
Durata curei propriu-zise cu sucuri si cruditati se poate intinde de la 3
saptamani, pana la doua luni si jumatate. In anumite cazuri (la recomandarea
medicului), cura poate fi prelungita pana la nivelul anilor.
Alimente
interzise:
. Toate alimentele interzise si in perioada de tranzitie
. Toate alimentele preparate termic (prin fierbere in apa sau in abur, prajire,
coacere etc)
Meniul:
. Sucuri de fructe si legume
. Fructe proaspete
. Legume proaspete, consumate numai crude
. Cereale integrale (grau, orez, secara, mei, orz, ovaz, porumb), consumate sub
forma de faina, fulgi obtinuti prin metode mecanice sau intregi, boabe (se pot
amesteca si consuma fierte)
. Oleaginoase: seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, nuci, susan,
alune, arahide, migdale (cauta in comert numai din cele neprajite)
. Uleiurile presate la rece: floarea soarelui, susan, masline, dovleac (cu
toate acestea, este preferabil consumul oleaginoaselor)
. Boabe de leguminoase si cereale germinate: soia, lucerna, grau, orz, ovaz
. Mladite verzi de cereale: orz, ovaz, grau, porumb
Pentru a combina aceste alimente, asa incat sa poti obtine feluri de mancare
adecvate, poti consulta sectiunea noastra de retete, destinate bucatariei fara
foc. Este foarte bine insa, sa incerci sa experimentezi, dupa ce te-ai acomodat
cat de cat cu modul de alimentatie.
Sucurile
Sucurile sunt extraordinar de usor de asimilat, active din punct de vedere
terapeutic, bogate in vitamine, enzime si alte elemente esentiale, iar energia
consumata, pentru a fi digerate, este minima.
Daca vei bea sucuri proaspete de fructe si legume, vei accelera procesele de
detoxifiere, eliminarea grasimilor, vindecare si refacere.
Pentru a obtine efecte maxime in cura cu sucuri si cruditati, in primele 3-10
zile se consuma doar sucuri, fara nici un alt fel de aliment.
3. Revenirea
Revenirea la alimentatia preparata termic se face gradat, in minimum 10 zile, avand grija ca in primele sa predomine sucurile si alimentele crude. Regulile de baza sunt similare cu cele din perioada initiala, de tranzitie.
Se va avea grija ca
introducerea produselor animale, a prajelilor, a alimentelor cu adaosuri de
conservati, ameliatori etc, sa se faca cat mai tarziu.
Aceasta cura de dezintoxicare poate fi tinuta si intr-o varianta mai scurta,
accesibila truturor, cu cate 2 zile de tranzitie si revenire si 3-4 zile de
post efectiv, cu sucuri de fructe si legume.
|
