Auzim cu totii, din ce in ce mai des, ca obezitatea a devenit o adevarata pandemie, dar nu multi stim ce anume reprezinta cu adevarat obezitatea si care sunt riscurile asociate la care sunt expuse persoanele obeze. Randurile de mai jos ne ajuta sa ne facem o idee clara despre acest subiect. Un lucru este limpede, surplusul de greutate si obezitatea 333g67d POT FI INVINSE, daca stim ce inseamna, de ce apar, cat de periculoase sunt si ce avem de facut. Evident trebuie sa ne si dorim.pana nu este prea tarziu !
Ce este supraponderalitatea = exces de greutate prin cresterea masei tesutului adipos.
Masa adipoasa reprezinta in mod normal intre 10 si 15% din greutatea totala a barbatului, intre 10 si 25% din cea a femeii. Se vorbeste de obezitate atunci cand ea atinge nivelul de mai mult de 15-20% din greutatea totala a barbatului si mai mult de 25-30% din cea a femeii. Obezitatea a devenit o problema serioasa de sanatate publica in majoritatea tarilor puternic industrializate, ea afectand un segment de populatie in continua crestere. Inainte de orice, obezitatea trebuie considerata mai putin o problema de estetica si mai mult o problema de sanatate care atrage dupa sine complicatii medicale, dizabilitati temporare sau permanente, scaderea duratei de viata si, nu in ultimul rand, un cost mare pentru intreaga societate. Asadar, o persoana obeza este predispusa la o serie intreaga de complicatii medicale: generale, cardio-vasculare, legate de anestezie, pulmonare, endocrino-metabolice, osteo-articulare, etc. Din punct de vedere al modului de distributie a stratului adipos excedentar se cunosc mai multe tipuri de obezitate:
Tipul I - distributia uniforma a excesului ponderal ;
Tipul II - numit si obezitate ginoida, la care grasimea este repartizata mai mult pe zona inferioara a corpului (coapse, pelvis). Acest tip de obezitate este cel mai inestetic insa asociat cu cele mai mici riscuri medicale;
Tipul III - numit obezitate viscerala, la care grasimea se acumuleaza cel mai mult in organele interne, cum ar fi viscerele abdominale. Acest tip de obezitate este cel mai putin vizibil, insa riscurile pe care le implica asupra sanatatii sunt cele mai mari.
Tipul IV - cunoscut si sub numele de obezitate androida, la care grasimea se depune pe partea superioara a corpului. Acest gen de obezitate este specific in general barbatilor si are consecinte destul de serioase asupra sanatatii.
Pentru eliminarea obezitatii exista o strategie de tratament bine stabilita, care se aplica in functie de particularitatile fiecarui caz.
Primul pas consta in evaluarea istoriei medicale a fiecarui pacient, tratamente deja incercate, obiceiuri alimentare, profile psihologice si de comportament, influente profesionale si familiale.
Urmatorul pas consta in stabilirea unui program alimentar combinat cu exercitii fizice, daca e cazul, la prescrierea unei medicatii ajutatoare, chirurgia gastrica fiind o optiune in functie de decizia medicului curant.
Ce este necesar sa se inteleaga de la inceput este faptul ca indiferent de forma de tratament aleasa, aceasta trebuie aplicata pe o perioada cat mai lunga de timp. Acest lucru este in general greu de acceptat de pacientii obezi, care sunt disperati sa gaseasca un tratament miracol. Eficacitatea tratamentului de lunga durata este de fapt singura garantie a succesului.
Dietoterapia este prima componenta a tratamentului pacientului obez. Elaborarea unui program nutritional se bazeaza pe faptul ca fiecare individ este unic (bagaj genetic, istorie medicala, mod general de viata) si de aceea dieta trebuie personalizata in asa fel incat sa se furnizeze alimente sanatoase, variate, echilibrate nutritional in functie de nevoile fiecarui pacient.
O dieta echilibrata ar trebui sa acopere urmatoarele cerinte nutritionale:
12-15% proteine,
30-35% lipide
50-55% glucide (carbohidrati)
Atunci cand pierderea ponderala este impusa, aportul caloric este redus, iar tipul alimentelor si frecventa meselor sunt principala preocupare pentru a obtine efecte durabile in timp.
Glucidele consumate trebuie sa fie in majoritate complexe, iar aportul celor simple trebuie redus cat mai mult cu putinta. Glucidele trebuie sa reprezinte cel putin o jumatate din aportul total de trofine (substante alimentare) intr-o zi, intrucat ele furnizeaza energie pentru desfasurarea activitatilor fizice si de asemenea calmeaza senzatia de foame.
Caloriile provenite din glucide complexe sunt in general catabolizate, consumate si nu se vor depune in rezerve de grasime. L
ipidele sau grasimile sunt o sursa majora de energie pentru organismul uman, insa nu e singura si, in plus, o cantitate prea mare de grasimi (35%) in alimentatie este daunatoare, datorita cresterii riscului de hipercolesterolemie.
Sistemul circulator este cel mai afectat, deoarece nivelul crescut al colesterolului contribuie la cresterea incidentei accidentelor vasculare si a numarului de infarcturi cardiace. Atunci cand nivelul colesterolului creste peste limita normala si pentru perioade indelungate, acesta se depune ca o ceara pe peretii interiori ai arterelor si reduce sau blocheaza circulatia sanguina.
Organele care primesc sange de la aceste artere au de suferit, deoarece nu primesc suficient oxigen si nutrienti, cat ar avea nevoie. De exemplu, atunci cand circulatia cerebrala este blocata, se produc accidentele cerebrale.
Colesterolul provine din doua surse: cel mai mult se produce in ficat, prin transformarea diversilor nutrienti, in special grasimi saturate. Din moment ce toate animalele isi produc propriul colesterol, cealalta parte din colesterolul uman provine direct din consumul produselor animaliere. Acest colesterol este absorbit in intestin si se adauga la cel produs de ficat.
Este cunoscut faptul ca o dieta bogata in grasimi saturate conduce la cresterea productiei de colesterol din organism
Asadar, prin reducerea cantitatii de grasimi din dieta se poate mentine nivelul colesterolului sanguin total in limite normale.
Grasimile din dieta ar trebui sa provina din: carne de pui sau de curcan, peste, lactate degresate partial, ulei de masline sau alune si seminte crude.
Proteinele pot fi consumate in proportie de maxim 15% din ratia zilnica de trofine. Este recomandat sa se consume atat proteine din surse vegetale (60%), cat si animale (40%).
Proteinele animale se gasesc in carne si produse din carne, peste, oua si lactate. Legumele uscate sunt bogate in proteine, la fel cerealele si painea. Necesarul de fibre, care este de circa 30-40 g/zi, este furnizat de legume, fructe si cereale.
Fiecare masa ar trebuie sa contina un fruct si o leguma proaspata.
Lichidele consumate trebuie sa aduca minim 1,5 - 2 litri de apa plata pe zi, iar apa este singurul lichid cu adevarat necesar pentru organismul nostru.
Odata stabilite tipul si cantitatea alimentelor, este necesara schimbarea obiceiurilor alimentare avute anterior. Astfel gustarile cvasi-permanente, cantitatile excesive de lipide si volumul prea mare de alimente consumate in timpul meselor principalele vor disparea din noul mod de viata al pacientului obez. Sunt recomandate trei mese pe zi si cate o gustare intre mese; este foarte important ca fiecare masa sa se desfasoare intr-o atmosfera relaxata, pozitiva, fara graba.
Ce este obezitatea?
Obezitatea poate fi descrisa ca fiind cea mai intalnita dereglare de nutritie. Obezitatea este o conditie in care se acumuleaza excesiv grasime in organism, fie din cauza consumului de alimente mai mare decat nevoile fiziologice, fie din cauza unor dereglari metabolice.
Astfel, un exces de DOAR 50 de calorii zilnic (o felie de paine in plus !!!) poate creste greutatea cu 25 Kg intr-o perioada de 10 ani.
Obezitatea poate fi clasificata in trei tipuri in functie de surplusul in greutate:
Obezitate usoara +10-15%
Obezitate moderata +10-20%
Obezitate grava +20% si mai mult
Obezitatea este in general cauzata de doi factori:
Exogena - alimentatie in exces
Endogena - dereglari de metabolism
Obezitatea hipofizara (boala lui Cushing) Obezitatea tiroidiana Obezitatea Zondek (numita de apa si sare)
Cum puteti sti daca suferiti de obezitate?
Obezitatea nu ar trebui tratata cu usurinta. Obezitatea inseamna ca aveti un exces de kilograme de 20% sau mai mult fata de cea recomandata pentru varsta, sexul, inaltimea si constitutia D-voastra. O metoda simpla de calcul, diferentiata numai in functie de sex, este metoda lui Lorentz:
Pentru barbati: greutatea ideala = (inaltimea - 100) - (inaltimea - 150)/4
Pentru femei: greutatea ideala = (inaltimea - 100) - (inaltimea - 140)/4
Cauzele obezitatii:
Obezitatea poate fi intalnita atat la barbati cat si la femei, la orice varsta. In orice caz este mai frecvent intalnita la femei. Unii dintre urmatorii factori pot contribui la dezvoltarea obezitatii: Este frecvent intalnita la persoane care mananca in exces si fac putina munca fizica sau putine exercitii fizice. Obiceiurile alimentare gresite sunt un alt factor. Obezitatea este rar intalnita la persoanele active si este frecvent intalnita la persoanele cu obiceiuri sedentare.
Efectele adverse ale obezitatii:
Obezitatea reduce durata de viata. Obezitatea poate conduce la urmatoarele afectiuni: Hernie abdominala. Varice. Picior plat. Bronsite. Osteoartrite ale genunchilor, soldurilor si coloanei lombare. Poate duce la diminuarea reflexelor motorii, raspunzatoare fiind de caderile pe gheata sau pe suprafete alunecoase. Hipertensiune arteriala. Obezitatea conduce la o mare uzura si distrugere a intregului sistem vascular si in consecinta dubleaza riscul de atac de cord sau de accident vascular cerebral. De asemenea cauzeaza daune rinichilor.Produce boli metabolice, cum ar fi: Guta. Hipercolesterolemie (nivel crescut de colesterol in sange) Litiaza biliara (pietre la vezica biliara).Diabet. Este nevoie sa spunem ca obezitatea este in legatura cu un risc crescut de boli de inima si de aceea creste si mai mult riscul de moarte prematura la persoanele suferinde de diabet sau boli de inima
|
