REGIM DIETETIC DE CRUTARE HEPATICA
PRINCIPII
5-6 mese pe zi
cantitati mici
orar fix de masa
masa de seara cu 2-3 ore inainte de culcare
PERMISE
carne de vita, pasare, peste alb, curcan
lapte de vaca, iaurt, branza de vaci, cas, urda
oua in preparate( sufleuri, budinci), un ou fiert la doua zile
unt, frisca, smantana, ulei neprajit
paine alba sau intermediara
dovleac, fasole verde, conopida, salata verde,ardei gras, rosii( se consuma ca salata, coapte, la mancaruri cu carne, soteuri, sufleuri
cartofi
fructe ca atare sau sucuri de fructe
sosuri dietetice( faina cu apa rece)
condimente aromate:patrunjel, marar, cimbru, leustean
desert din fructe, branza de vaci, lapte si fainoase
INTERZISE
carne grasa: porc, gasca, rata, vanat
mezeluri, conserve
branzeturi grase: cascaval, branza topita, telemea de oaie
prajeli(oua, grasimi, slanina, untura0
legume cu celuloza dura: varza, mazare, linte
alune, arahide, nuci, fistic, migdale
ciocolata, cacao, crème de unt si cacao
alcool, ceai chinezesc negru
bauturi carbogazoase
condimente iritante: piper negru, ardei iute, boia, otet
|
