Alimentele pot constitui o arma importanta in lupta ta impotriva imbatranirii creierului, oferind protectia necesara celulelor nervoase si vaselor de sange. Afla ce alegeri sa faci pentru a mentine sanatatea creierului si a-i incetini procesul de imbatranire.
Cele mai multe dintre aceste alimente atat de necesare pentru buna
functionare a creierului pot fi deosebit de benefice si pentru inima, deoarece
atat creierul, cat si inima au nevoie de provizii de oxigen. Riscul de
aparitie a unor probleme cardiovasculare este corelat
cu cel de declin cognitiv.
1. Afinele - sunt importante surse de
antioxidanti, care "anihileaza" actiunea radicalilor liberi. Diversele cercetari efectuate pe soareci au descoperit ca afinele
imbunatatesc memoria, funtiile motorii si previn tulburarile de echilibru si
coordonare care intervin odata cu inaintarea in varsta. De asemenea, au efecte benefic si asupra tensiunii arteriale.
2. Legumele cu
3. Somon, sardine si hering - acizii
grasi omega-3 care lipsesc din dietele multor persoane din tarile dezvoltate
sunt esentiali pentru o buna functionare a creierului. Au un
efect major in tulburarile maniaco-depresive, depresie majora si schizofrenie.
Potrivit unui studiu, persoanele care au consumat cel putin o portie de carne
de peste pe saptamana sunt mult mai putin
predispuse la a dezvolta Alzheimer.
4. Spanacul - are un
puternic efect antioxidant, incetinind deficientele de memorie si problemele
sistemului nervos central care apar odata cu inaintarea in varsta.
5. Vinul rosu - prelungeste viata. Insa,
trebuie sa retii ca alcoolul in exces incetineste
functionarea creierului, asadar poti sa alegi fara probleme sucul de struguri. Un studiu recent a aratat ca sucul de struguri imbunatateste
semnificativ memoria si functiile motorii. Potrivit
cercetatorilor implicati in studiu, sucul de struguri ar stimula productia
neurotransmitatorului dopamina.
6. Grau integral si orez brun - o metoda
eficienta de a-ti imbunatati aportul de nutrienti este
sa te axezi pe o dieta care include in planul ei orezul brun. Foarte bogat in
vitamine si magnezi, acesta aduce un beneficiu
important sanatatii cognitive. De asemenea, graul integral are in compozitie
vitamina B6, care are rolul de a reduce nivelul homocisteinei.
7. Pudra de cacao - incalzeste-te cu o
ciocolata calda pentru a-ti imbunatati memoria si a scapa de degeraturi.
Nutritionistii sustin ca antioxidantii din 2 linguri de pudra de cacao
"sunt de 2 ori mai puternici decat cei care se gasesc in vinul rosu, de
2-3 ori mai eficienti decat cei din ceaiul verde si de 4-5 ori mai puternici
decat cei din ceaiul negru". Substantele antioxidante
din pudra de cacao protejeaza celulele creierului impotriva stresului oxidativ,
care poate cauza Alzheimer sau alte afectiuni.
8. Fructele oleaginoase (migdalele si nucile)
- sunt bogate in antioxidanti si au capacitatea de a reduce nivelul
colesterolului. Un studiu efectuat de expertii de la
Harvard a aratat ca femeile care au consuma regulat mai mult aproximativ 150
grame de fructe oleaginoase pe saptamana si-au redus semnificativ riscul de a
dezvolta boli coronariene. Si mai mult, aceste fructe nu
ingrasa, in comparatie cu alte alimente bogate in grasimi. De asemenea,
nucile au un continut ridicat de acizi grasi omega-3.
9. Uleiul de masline - contine
polifenoli, cu o puternica actiune impotriva radicalilor liberi. Acesta reduce
tensiunea arteriala si nivelul colesterolului. Este recomandat sa alegi uleiul de masline extra-virgin.
10. Usturoiul - datorita proprietatilor
antioxidante impiedica imbatranirea prematura. De asemenea,
mai adauga si componentele antibacteriene si antivirale care ajuta la
indepartarea racelilor si a diverselor infectii. Consumat
in stare cruda isi pastreaza toate aceste proprietati. Prin gatire, desi
se reduc aceste beneficii, totusi este foarte indicat
pentru sanatatea sistemului cardiovascular.
de Ioana Marosan
|
