|
10 alimente de
care trebuie sa te feresti
|
Multi dintre noi nu cunosc care este continutul de
grasimi al unui aliment. Ce aliment contine grasimi si care nu? Care sunt cele
mai bune alimente si care sunt cele mai rele?
Iata o lista cu primele 10 alimente cu un continut
ridicat de grasimi:
1. Lactatele - margarina este cea mai inselatoare deoarece contine grasimi
saturate si nesaturate, fiecare dintre ele fiind un pericol in bolile de inima.
Exceptand untul, toate celelalte lactate contin grasimi saturate si nesaturate:
o lingura de margarina contine 2 grame de grasimi
nesaturate si 2,1 grame grasimi saturate; o lingura de unt contine 7,2 grame
gr 848w226i asimi saturate si 0,3 grame grasimi nesaturate.
Nota: cand folositi margarina la prepararea prajiturilor, de exemplu,
continutul de grasimi va ramane neschimbat.
2. Alimentele preambalate - fursecuri, biscuiti, toate acestea contin mai multe
sau mai putine grame de grasimi iar numarul acestora este
inscris pe pachet.
Nota: daca vrei sa-ti faci singura prajituri, alege alimente cu un continut redus de grasimi.
3. Supele - toate felurile de supe au un continut
bogat de grasimi nesaturate.
Nota: renuntati la oale cu supa si la cartea de bucate. Sau incercati supele de
legume cu un continut scazut de grasimi.
4. Fast food - vesti proaste pentru cei care frecventeaza fast-food-urile:
cartofii prajiti, puiul prajit si toate celelalte mancaruri sunt prajite in
ulei partial hidrogenat. Chiar daca anumite fast-food-uri folosesc uleiul
obisnuit, cartofii sunt partial prajiti in grasimi nesaturate inainte sa fie adusi la restaurant. Clatitele si hamburgherii au, de
asemenea, un continut ridicat de grasimi nesaturate.
De exemplu: o portie medie de cartofi prajiti contine 14
grame de grasimi iar o portie de pui de la KFC are 7 grame.
Nota: cere carnea bine prajita. Sari peste placinta.
Uita de paine. Evita cartofii
prajiti sau imparte-i cu mai multi prieteni.
5. Mancaruri interzise - toate sortimentele delicioase de placinte, pateuri,
pizza, chiar si pestele pane contine grasimi. Chiar daca se spune ca este cea mai usoara carne, totusi, pestele contine grasimi
nesaturate.
Nota: o portie de placinta cu mere are aproximativ 4 grame de grasimi. Dintre
mancarurile prajite, cele pane sunt mai periculoase decat cele prajite pur si
simplu. Chiar si pizza vegetariana contine grasimi din cauza
aluatului. Placintele cu fructe, chiar daca nu au
grasimi nesaturate, ele contin foarte multe grasimi saturate, asa ca mai bine
uitati de ele.
6. Produsele de patiserie - din nou vesti proaste: toate patiseriile folosesc
alimente cu un continut bogat de grasimi. Gogosile, de exemplu, pe langa grasimile folosite la cresterea
aluatului, ele sunt coapte in grasimi nesaturate.
Nota: cocaturile si prajiturile din cofetarii sau supermarket-uri contin foarte
multe grasimi nesaturate. Foarte putine cofetarii de lux
folosesc la prepararea prajiturilor unt si nu margarina, continutul de grasimi
nesaturate fiind mai redus dar creste nivelul grasimilor saturate. De
exemplu: o gogoasa are aproximativ 5 grame grasimi nesaturate si tot atatea
saturate; o prajitura cu crema are 1 grame grasimi
nesaturate si 1,2 grame grasimi saturate.
Incercati sa preparati astfel de produse in casa si
folositi inlocuitori pentru grasime sau incercati sa puneti doar o lingura de
unt daca reteta spune doua.
7. Chips-urile si bomboanele - chips-urile din cartofi sau floricele sunt
facute cu grasimi iar bomboanele de ciocolata contin foarte multe grasimi
nesaturate.
Nota: o punga medie de chips-uri are 3 grame grasimi
nesaturate.
8. Alimentele pentru micul dejun - toate produsele asa zis sanatoase (cereale,
toast, etc) contin grasimi nesaturate.
Nota: cerealele si painea toast nu au foarte multe grasimi. Cerealele
cu alune contin grasimi dar sunt grasimi sanatoase.
9. Prajiturile si ciocolata - uitati-va pe eticheta; unele au un continut mai bogat in grasimi decat altele. Un baton de ciocolata cu alune sau o prajitura poate contine
mai multe grasimi nesaturate decat o bomboanele obisnuite.
Nota: daca tineti neaparat sa mancati ciocolata,
alegeti ciocolata neagra deoarece este benefica inimii.
10. Topinguri si inghetate - inghetata, cafeaua cu frisca, topingurile, salata
de fructe cu frisca; toate acestea au un continut
bogat in grasimi nesaturate.
Nota: foloseste lapte condensat sau lapte praf (completa) pentru cafea. Fii
atenta la toate produsele care nu contin grasimi. De
asemenea, pentru salate foloseste uleiul de masline care nu contine grasimi
nesaturate.
Poti elimina in intregime grasimile nesaturate din mancarea ta zilnica? Probabil ca nu. S-a constat ca o astfel de performanta nu este posibila. Scopul tau este
acela de a manca alimente cu un continut cat mai redus de grasimi. Nu poti
elimina grasimile in intregime dar macar poti incerca sa
le reduci cat mai mult cu putinta.
