Substantele chimice

Substantele chimice

Substantele sunt forme de organizare a materiei.Orice substanta este compus din particule mici numite atomi.  O substanta este materia cu aceiasi compozitie.

Exemple: - aerul din atmosfera;             

               - apa de pe glob;

Substantele pot fi: - naturale: apa, aerul, oxigenul, aurul;

                              - artificiale: plasticul, sticla, hârtia;

Clasificarea substantelor chimice

Substantele chimice se clasifica în:

acizi - au în componenta hidrogen;

oxizi - au în conponenta oxigen;

baze - au în componenta gruparea hidroxid(OH);

saruri;

Exemple:- acizi: HCl, H₂S, HF, HBr, HI, HNO₃, H₂SO₄, H₂CO₄, H₃PO₄;

              - oxizi: Na₂O, K₂O, MgO, Cao, Al₂O₃, FeO, CuO, ZnO, Cr₂O₃;

              - baze: NaOH, KOH, Mg(OH)₂, Ca(OH)₂, Al(OH)₃, Fe(OH)₃;

              - saruri: NaCl, AlBr₃, FeS, NaNO_3, CaCO₃, CaSO₄, Al₂S₃, CaS;

Substantele sunt simple si compuse.Iar cee simple sunt metale si nemetale:

Metalele care nu contin fier se numesc metale neferoase. Acest grup include aproximativ 70 de elemente, de la aluminiu- metalul cel  mai raspândit in scoarta terestra - pâna la elementele artificiale cum este plutoniul, care nu se gasesc niciodata in natura.

Caracteristici

1 majoritatea metalelor au un luciu caracteristic, desi unele se corodeaza repede

majoritatea metalelor ramân in stare solida la temperatura camerei ( desi mercurul este lichid)

3 majoritatea metalelor sunt bune conducatoare de caldura si electricitate

Exemple:aluminiul, cuprul, zincul, plumbul, etc.

Pe baza cunostintelor capatate pana in prezent, metalele pot fi definite ca elemente chimice cu structura cristalina care, spre deosebire de nemetale, prezinta proprietati fizico - chimice, mecanice si tehnologice.

Fizio-chimice:

. culoare - variaza de la cenusiu inchis la alb stralucitor ( exceptie face aurul si cuprul cu aliajele lor care sunt de culoare galbena si roscata)
. luciu metallic
. densitatea - de la 530 kg/mc ( litiu) la 22 500 kg/mc (osmiul)
. Fuzibilitatea - proprietatea metalelor de ase topi
. Dilatarea termica
. Conductibilitatea termica
. Conductibilitatea electrica
. Magnetismul - proprietatea de a fi atras ( diamagnetice ) sau respins (paramagnetice) intr-un camp magnetic; fierul, cobaltul si nichelul sunt feromagnetice ( isi pastreaza magnetizarea)
. Rezistanta la coroziune
. Starea de agregare - toate metalele se afla in stare solida la temperatura ambianta cu exceptia mercurului care este lichid

Proprietati mecanice
. plasticitatea
. elasticitatea
. rezistenta la rupere (rezistenta mecanica)
. duritatea
. rezistenta la soc

Proprietati tehnologice
. capacitatea de turnare
. maleabilitatea (proprietatea de a fi tras in foi foarte subtiri )
. ductibilitatea ( prprietatea de a fi tras in fire subtiri prin trefilare )
. deformarea al cald
. sudabilitatea
. prelucrabilitatea prin aschiere ( strunjire, gaurire, frezare, etc. - operatii in urma carora rezulta aschii).

Nemetalele sunt halogeni, gazele nobile in ordinea nr. atomic:

Exemple:hidraogen(H), carbon(C), Azot(N), oxigen(O), fosfor(P), sulf(S), seleniu(Se)

Proprietati:

-la temperatura cemerei pot fi lichide, solide sau gazoase

-nu conduc curentul electric cu ex. grafitului(o forma a carbonului)

-nemetalele solide sunt sfaramicioase(casante)

-nu prezinta luicil

Cele mai multe nemeale se gasesc in dreapta sus in tabelul priodic, exceptand hidrogenul care este asezat langa metalele alcaline

Spre deosebire de metale, care sunt conductoare electrice, un nemetal poate fi un izolator sau un semiconductor . Nemetalele pot forma legaturi ionice cu metalele prin atragerea electronilor </wiki/Electron> sau legaturi covalente cu alte nemetale prin punerea în comun de electroni. Oxizii nemetalelor sunt acizi .

Exista doar 12 nemetale cunoscute, în comparatie cu peste 80 de metale, dar nemetalele alcatuiesc marea parte a Pamântului, în special în straturile superioare. Organismele </wiki/Organism> sunt compuse aproape în totalitate din nemetale. Multe nemetale (hidrogen, azot, oxigen, fluor </wiki/Fluor>, clor </wiki/Clor>, brom </wiki/Brom> si iod ) sunt diatomice , iar majoritatea restului este poliatomic

   AMESTECURI

           

        Amestecurile se formeaza prin combinarea a doua sau mai multe substante in aceeasi stare de agregare sau in stari de agregare diferite.

         Amestecurile pot fi:

a) in stare gazoasa: aerul

b) in stare lichida: ulei+apa, apa+vin

c) in stare solida: aliaje, fer+sulf

d) in toate cele trei stari de agregare: apa tulbure(apa+nisip+aer)

   Proprietatile amestecului:

- este format din doua sau mai multe componente

- substantele componente pot fi luate in diverse proportii

- fiecare componenta isi pastreaza proprietatile fizice si chimice

- au temperaturi de fierbere si de topire bine determinate

- densitatea variaza in functie de compozitie

          Clasificarea amestecurilor:

1 omogene -prezinta aceeasi compozitie si aceleasi proprietati in toata masa(saramura, spirtul medicinal, bauturile alcoolice, sucurile)

2 eterogene(neomogene) -nu prezinta aceeasi compozitie si aceleasi proprietati in toata masa(apa+ulei, apa+nisip, solul)

Aerul este un amestec de gaze.

Apele minerale sunt amestecuri care contin substante gazoase si uneori solide.

Apa de mare este un amestec care contine cantitati diferite de substante. Continutul in substante dizolvate in apa de mare poarta numele de salinitate. Salinitatea marilor difera: Marea Neagra- 17.5g/L; Marea Mediterana-39 g/L; Marea Moarta- 270 g/L.

Apa oxigenata este un amestec dezinfectant, preparat din 97 parti apa obisnuita si 3 parti perhidrol(apa oxigenata concentrata).

Apa de var este lichidul limpede care se separa la suprafata varului stins. Ea are caracter dezinfectant.

Tinctura de iod este un amestec de iod dizolvat in alcool, folosit in medicina ca dezinfectant.

Corpul omenesc este format din numeroase amestecuri de substante, continute in sange, muschi, oase.

Seva bruta este apa incarcata cu saruri minerale(amestecul de substante nutritive necesare vietii plantelor).

Zeama bordeleza este un ameste de piatra vanata si var stins, folosit pentru distrugerea manei vitei-de-vie.

Aliajele sunt materiale metalice alcatuite din doua sau mai multe componente. Alpacaua este un aliaj folosit in obtinera tacamurilor.

Un amestec format din 40 parti vitriol(acid sulfuric) si 60 parti apa este folosit bateria(acumulatorul) unui automobil.

Bauturil racoritoare si alcoolice sunt amestecuri. Cititi continutul prezentat pe etichetele unor asemenea bauturi.

Laptele este un amestec eterogen. 1kg de lapte contine 900g apa si alte substante hranitoare.

Antigelul este un amestec care se adauga in circuitul de racier al autovehiculelor.

Saramura pentru muraturi reprezinta un amestec alcatuit din1-2 linguri de sare la 1 litru de apa.

Toate preparatele culinare sunt amestecuri.

Majoritatea produselor farmaceutice sunt amestecuri.