TARTINE CU PASTA DIN OUA FIERTE TARI Ingrediente 3-4 oua, o lingurita cu virf mustar, o lingura zeama de lamiie, un virf de cutit de piper sau dupa gust, cca 100 g unt sau untdelemn sau 100 ml smintina, o ceapa mijlocie, facultativ, sardele Citeste tot ...
Dimensiune
CASCAVAL LA CAPAC
CASCAVAL LA CAPAC Ingrediente 100-150 g cascaval, unt sau untdelemn, lapte, faina. Mod de preparare Cascavalul se taie in felii de 1 1/2 cm grosime.Feliile se inmoaie in lapte, se trec bine prin faina, apoi inca odat Citeste tot ...
Dimensiune
OUA TARI CU SOS GRECESC
OUA TARI CU SOS GRECESC Ingrediente 4 oua, 50 ml ulei, 2-3 linguri de apa, 1/2 lingurita sare, un virf de cutit cu piper, 15 ml lamiie. Mod de preparare Ouale fierte tari sau cleioase, se taie in sferturi si se aseaza Citeste tot ...
Dimensiune
TARTINE CU PATE DE FICAT
TARTINE CU PATE DE FICAT Ingrediente Franzela, pateu de ficat, masline, gogosari, maioneza, smintina groasa, rosii mici. Mod de preparare Feliile de franzela se ung cu pateul de ficat si se decoreaza cu masline taiate in forma de ste Citeste tot ...
Dimensiune
MARGARETE CU BRINZA
MARGARETE CU BRINZA Ingrediente 4 felii franzela de 2 cm grosime (cca 200 g ), 200 ml lapte, 4 oua, 50 g, cascaval sau parmezan ras, 50 g unt sau untdelemn, 50 ml smintina. Mod de preparare Feliile de franzela, asezate intr-o cratit Citeste tot ...
Dimensiune
APERITIV DIN BRINZA DE VACI
APERITIV DIN BRINZA DE VACI Ingrediente 1/2 kg brinza de vaci, 150 g smintina proaspata groasa, chimen, ceapa Mod de preparare Brinza se freaca bine cu dosul furculitei, pe marginea farfuriei, ca sa se marunteasca, amestecindu-se ap Citeste tot ...
Dimensiune
GOGOSI PRIPITE
GOGOSI PRIPITE Ingrediente 100 g brinza de vaci, 100 g cascaval ras, 100 g telemea rasa, 2 oua mari, 50 g faina, marar. Mod de preparare Brinzeturile se amesteca bine cu dosul furculitei ca sa se omogenizeze, adaugi Citeste tot ...
Dimensiune
CARTOFI FRANTUZESTI
CARTOFI FRANTUZESTI Ingrediente 700-800 g cartofi, 4 oua, 200-300 ml smintina, 50 g unt, 30 g pesmet, sare. Mod de preparare Cartofi de marime mijlocie, bine curatati si ne curatati de coaja se fierb acoperit cca 30 min, in apa cloc Citeste tot ...
Dimensiune
TARTINE CU SOS ALB CU CIUPERCI
TARTINE CU SOS ALB CU CIUPERCI Ingrediente 30 g unt, 30 g faina, 150 ml lapte, 10 ml smintina, 100 g brinza, 250 g ciuperci. Mod de preparare Se prepara un sos alb mai gros din faina, unt si lapte..Faina si untul se infierbinta intr Citeste tot ...
Dimensiune
PIFTIE DE PORC
PIFTIE DE PORC Ingrediente: 2 ciolane de porc (circa 2 kg), 1/4 kg sorici sau 2-3 picoare de porc, o ceapa (50 g ), 5 - 6 catei de usturoi, 10 boabe de piper, o lingurita rasa de sare. Mod de preparare: Daca este nevoie de mai multa pift Citeste tot ...
Dimensiune
CARNE DE PESTE IN ASPIC
CARNE DE PESTE IN ASPIC Ingrediente: Peste care nu are oase multe,aspic. Mod de preparare: Pentru aspic se preteaza numai pestele care nu are oase multe: salaul, pastravul, somnul, calcanul, morunul. Pestele se fierbe in apa cu zarzavat, s Citeste tot ...
Dimensiune
CARNE DE VINAT IN ASPIC
CARNE DE VINAT IN ASPIC Ingrediente: Carne de vinat, aspic. Mod de preparare: Aspicul se va prepara cu 12-13 foi de gelatina sau cca 40 g granule de gelatina, ca sa se realizeze un aspic mai tare care sa nu se deformeze, cind se taie in Citeste tot ...
Dimensiune
PASTETA IN ASPIC
PASTETA IN ASPIC Ingrediente: Aspic, pastete. Mod de preparare: Pasteta se coace in cuptor in forma lunga si ingusta care trebuie sa fie cu 1 cm mai mica, de jur-imprejur, decit forma in care urmeaza sa se aseze in aspic. Daca nu dispune Citeste tot ...
Dimensiune
CARNE DE PASARE (PUI, CURCAN, ETC), FRIPTA SAU FIARTA, IN ASPIC
CARNE DE PASARE (PUI, CURCAN, ETC), FRIPTA SAU FIARTA, IN ASPIC Ingrediente: 12-13 foi de gelatina sau 40 g granule de gelatina,carne de pasare, mazare boabe. Mod de preparare: Carnea se desprinde de pe oase si se taie felii. In forma Citeste tot ...
Dimensiune
OUA TARI CU SOS GRECESC
OUA TARI CU SOS GRECESC Ingrediente 4 oua, 50 ml ulei, 2-3 linguri de apa, 1/2 lingurita sare, un virf de cutit cu piper, 15 ml lamiie. Mod de preparare Ouale fierte tari sau cleioase, se taie in sferturi si se aseaz Citeste tot ...
Dimensiune
TARTINE CU SUNCA
TARTINE CU SUNCA Ingrediente 400 g sunca, 200 g unt (margarina), o cutie de sardele. Mod de preparare Sunca se trece de 2 ori prin masina de tocat, apoi se adauga in untul (margarina) frecat (moale); se sareaza dupa Citeste tot ...
Dimensiune
CIUPERCI CU MARAR
CIUPERCI CU MARAR Ingrediente 1/2 Kg ciuperci, 100 ml untdelemn, o lingurita cu virf marar taiat marunt, o ceapa, 1/4 suc de rosii, piper, sare. Mod de preparare Ceapa taiata marunt se caleste in tot untdelemnul, 4-5 Citeste tot ...
Dimensiune
MARGARETE CU BRINZA
MARGARETE CU BRINZA Ingrediente 4 felii franzela de 2 cm grosime (cca 200 g ), 200 ml lapte, 4 oua, 50 g, cascaval sau parmezan ras, 50 g unt sau untdelemn, 50 ml smintina. Mod de preparare Feliile de franzela, asezat Citeste tot ...
Dimensiune
CIUPERCI CU MARAR
CIUPERCI CU MARAR Ingrediente 1/2 Kg ciuperci, 100 ml untdelemn, o lingurita cu virf marar taiat marunt, o ceapa, 1/4 suc de rosii, piper, sare. Mod de preparare Ceapa taiata marunt se caleste in tot untdelemnul, 4-5 Citeste tot ...
Dimensiune
JUMARI SIMPLE
JUMARI SIMPLE Ingrediente 3-4 oua, 40 g unt, sare, piper, Mod de preparare Se sparg ouale intr-o farfurie adinca se bat bine 1-2 min pina cind devin spumoase. Ouale se lasa mai intii sa se inchege la baza si sa se rumenea Citeste tot ...
