Documente Alimentatie nutritie
Tehnologia obtineri fursecurilor din foietaj
Tehnologia obtineri fursecurilor din foietaj CUPRINS 1. Argument 2. Proces tehnologic general de obtinerea a fursecurilor din foietaj 2.1Materii prime 2.2 SemipreparaCiteste tot ...| Dimensiune |  |  |
Schimbatoare de caldura cu serpentina
Schimbatoare de caldura cu serpentina Citeste tot ...| Dimensiune | | |
Compozitia nutritiva a alimentelor
COMPOZITIA NUTRITIVA A ALIMENTELOR S-a vazut clar in capitolele precedente, ca nu energia continuta de alimente este responsabila de luarea in greutate. Vom descoperi ulterior ca ceea ce face diferenCiteste tot ...| Dimensiune |  | |
Cum trebuie hraniti copiii?
CUM TREBUIE HRANITI COPIII? Alimentatia unui copil mic, mai ales cand este inca sugar, este principala preocupare a mamei. In timpul primelor luni de viata, modul in care copilul isi va accepta hrana ii va coCiteste tot ...| Dimensiune |  |  |
Presarea in industria alimentara
PRESAREA IN INDUSTRIA ALIMENTARA 1.Generalitati Presarea este procesul hidrodinamic de separare a amestecurilor eterogene solid-lichid prin retinerea particulelor solide pe un mediu (structura) porosCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Paine+cartofi = digestie proasta
Paine+cartofi = digestie proasta Daca am face un sondaj printre cei din jur si i-am intreba care este cel mai bun pranz, probabil ca cei mai multi ne-ar raspunde: o friptura la gratar cu o salata de legume. . Putini sunt cei care stCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Femeia diabetica
FEMEIA DIABETICA Diabetul se defineste prin existenta unei concentratii de glucoza in sange (glicemie) prea ridicata, atat pe stomacul gol cat si dupa masa. Se disting doua tipuri de diabetCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Fisa tehnologica de obtinere a ‘’Strudelului brailean cu branza’’
Foaia de placinta romaneasca Foile de placinta sunt semipreparate de patiserie obtinute dintr-un aluat simplu, nedospit,intins prin procedee diferite, atat cat permite glutenul. In functie de tehnologia de preparare, se obtin douaCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Alcatuirea unui regim alimentar pentru un om sanatos
ALCATUIREA UNUI REGIM ALIMENTAR PENTRU UN OM SANATOS Definitie: Alimentatie sanatoasa – tip de alimentatie care acopera in mod optim nevoile calorice si nutritive ale individului. Ea trCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Ambalarea in cazul produselor congelate
Ambalarea in cazul produselor congelate 1. Aspecte generale In definitia sa generala, amabalajul este un material sau obiect realizat din diverse materiale cum ar fi mase plastice, metal, hartie s.a. cu rolul de a cuCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Fructele negre ale verii BOABELE DE SOC
Fructele negre ale verii BOABELE DE SOC Fructele negre, crescute in subsuoara padurii, ascund in faptura lor fragila si delicata uriase rezerve de sanatate: boabele dulci si zemoase de mure, afinele brumate, fructele dulceag-amarui ale soculuiCiteste tot ...| Dimensiune | | |
DE LA NATURAL LA "GREEN" MODA "ECO"
DE LA NATURAL LA "GREEN" MODA "ECO" document online, referat sau dezbatere in articol scrisCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Influenta compozitiei si a proceselor tehnologice asupra calitatii painii
INFLUENTA COMPOZITIEI SI A PROCESELOR TEHNOLOGICE ASUPRA CALITATII PAINII 1. Influenta materiilor prime si auxiliare asupra calitatii painii Materiile prime si auxiliare folCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Compozitia chimica a alimentelor
COMPOZITIA CHIMICA A ALIMENTELOR Vitaminele Vitaminele sunt substante organice cu rol functional insemnat, care se gasesc in cantitate mica in alimente si sunt indispensabile pentru cresterea si dezvoltarea normala a organismeloCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Derivatele cerealiere si leguminoasele uscate
DERIVATELE CEREALIERE SI LEGUMINOASELE USCATE Aceasta categorie de alimente este consumata pe scara larga pe intreg globul, fiind sursa centrala de energie pentru cei mai multi oameni. Derivatele cereCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Referat - Produse alimentare
Universitatea Valahia din Targoviste Facultatea de Ingineria Mediului si Biotehnologii Disciplina: Initiere in Informatica Referat - Produse alimentare 1. Introducere[1]: &Citeste tot ...| Dimensiune | | |
Aspecte generale privind istoria si diversitatea painii in lume
ASPECTE GENERALE PRIVIND ISTORIA SI DIVERSITATEA PAINII IN LUME Painea este un aliment popular in aproape toata lumea, cu exceptia Asiei care prefera orezul. Painea este un aliment de baza preparat prin coacerea,Citeste tot ...| Dimensiune | | |
Metode si mijloace de producere a panii si produselor de franzelarie
METODE SI MIJLOACE DE PRODUCERE A PANII SI PRODUSELOR DE FRANZELARIE 1. Generalitati In istoria si civilizatia oricarui popor painea este considerata, in mod simbolic, o materie cuCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Materii prime de origine animala
Materii prime de origine animala 1. Carnea In unitatile de alimentatie se utilizeaza carnea provenita de la: - porc,vita,oaie(carne de macelarie) - Citeste tot ...| Dimensiune | | |
Tehnologia de obtinere a inghetatei la S.C. Napolact S.A. - PROIECT
INTRODUCERE Lucrarea “Tehnologia de obtinere a inghetatei la S.C. Napolact S.A.” doreste aprofundarea si evidentierea cunostintelor in domeniul tehnologiei de obtinere a produsului alimenCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Alte pagini
Copyright
© Contact (
SCRIGROUP Int. 2024 )
