Documente Maghiara

Közel-Kelet

Közel-Kelet A közel-keleti ételek világának földrajzi határa Görögországnál kezdődik. Az oszmán birodalom uralta a közel-keleti országokat évszázadokon át, s a török befolyás az e területen élő népek ételeiben a helyi finomságokkal
Citeste tot ...

Dimensiune

Szíria

Szíria Töltött káposzta (Etli lahana dolmasi) 50 dkg-os káposztafej, 40 dkg darált hús, 4 ek. zsiradék, 2 felaprított hagyma, só, bors, 10 dkg rizs, 1 ek. ketchup, 1 dl húsleves. A káposztát félbe vágjuk, torzsáját kiszedjük. Sós forró v
Citeste tot ...

Dimensiune

Chile

Chile Ízesített kukorica (Picante de maiz) 4 cső friss kukorica, 1 dl tej, 1-2 zöldpaprika apró kockákra vágva, 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva, 1 csipet piros paprika, szerecsendió, bors, só, 5 dkg vaj, 4 db burgonya, 4 ek. reszelt
Citeste tot ...

Dimensiune

Belgium

Belgium Sonka és endívia 'au gratin' - Belgium 6-8 endívia, 10 dkg vaj, 2 citrom leve, 4 ek. liszt, csipet erős paprika, só, 0,5 l tej, 10 dkg reszelt sajt, 6-8 vékony szelet sonka. 5 dkg olvasztott vajra tesszük az endíviá
Citeste tot ...

Dimensiune

Bolívia

Bolívia Bolíviai leves (Sopa de Casuela) 30 dkg vastagabb, hengeresebb sárgarépa, 1 kk. vaj vagy olaj, 2 l zsírtalanított húsleves (esetleg kocka), só, fehér törött bors, 1 csapott ek. szárított oreganó, kis gerezd préselt fokhagyma, 6 ek. f
Citeste tot ...

Dimensiune

Argentína

Argentína A tréfás hagyomány szerint az argentinok még nem is olyan régen kenyér helyett bifsztekkel fogyasztották ételeiket. Mivel a világ legnagyobb szarvasmarha tenyésztő országa, annyi bizonyosan igaz, hogy jellegzetes ételei között a
Citeste tot ...

Dimensiune

Németország

Németország Húspástétom (Fleischpaste) 15 dkg vaj, 20 dkg liszt, 0,5 darált hús (lehet fele-fele marha, sertés, borjú), 1 aprított kis fej hagyma, 4-6 ek. vágott petrezselyem, 1 kk. só, csipet bors, 2 kk. ételízesítő, 1 ek. vörös bor,
Citeste tot ...

Dimensiune

Izrael

Izrael Mézes sütemény 25 dkg liszt, 0,5 cs. sütőpor, csipet só, 3 ek. vaj, 5 dkg kristálycukor, 25 dkg méz, 3 tojás, 1 citrom héja, 1,5 dl almapüré, 10 dkg apróra vágott dió. Összekeverjük a lisztet, sütőport, sót. A vajat,
Citeste tot ...

Dimensiune

Norvégia

Norvégia Királyi leves (Kongesuppe) 3 ek. vaj (margarin vagy más zsiradék), 1 kis fej aprított hagyma, 3-4 sárgarépa apró kockára vágva. 5 ek. liszt, csipet erős pirospaprika, csipet bors, 2 db húsleveskocka, 0,5 kg darált marhahús, 4
Citeste tot ...

Dimensiune

Jamaica

Jamaica Jamaicai csirke 1 kg-os feldarabolt csirke, 2 ek. citromlé, 2 kk. só, csipet bors, 4-5 ek. liszt, 4-5 ek. olaj, 2 fej szeletelt hagyma, 2,5 dl csirkeleves, 1 darabolt paradicsom. A csirkét sózzuk, citromlevet csepegtetünk rá, lisz
Citeste tot ...

Dimensiune

Ausztrália - Fülöp-szigetek - Új-Zéland

Ausztrália - Fülöp-szigetek - Új-Zéland Zöldséges marhasült (Beef and Vegetable Casserole) (Ausztrália) 60 dkg sovány marhafartő 3 cm-es kockákra vágva, 2,5 dl vörös bor, 1 babér, tárkony, majoránna, só, bors, 2 ek. olaj, 2 felszel
Citeste tot ...

Dimensiune

Indonézia

Indonézia Jávai omlett 1 szeletelt hagyma, 1 szeletelt paradicsom, 4-6 ek. aprított petrezselyem, 10 dkg apróra vágott sonka, 4 ek. olaj, csipet piros paprika, só, bors, 4 felvert tojás. A hagymát az olajban sárgára pirítjuk, rászeletelj
Citeste tot ...

Dimensiune

Jugoszlávia

Jugoszlávia Diós-mazsolás kalács (Potica) 2 dkg élesztő, 50 dkg liszt, 1 dl langyos tej, 5 dkg cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 kk. só, 3 tojássárgája, 20 dkg vaj, 1 felvert tojás, töltelék. Az élesztőt 0,5 dl meleg vízben felold
Citeste tot ...

Dimensiune

Kuvait

Kuvait Főtt tojás sütve 10 dkg vaj, 6 kemény tojás, 3 salátalevél, 1-1 mk. só, őrölt kömény, fahéj, pirospaprika, 0,5 mk. cayenne-i bors, 1 ek. finomra vágott petrezselyem. Keverjük össze a fűszereket. Tegyük akkora lá
Citeste tot ...

Dimensiune

Észtország

Észtország Sörleves Hozzávalók: 10 dkg durván reszelt fekete kenyér, 6 pohár víz, fél liter barna sör, 6 evőkanál méz vagy cukor, 1-2 evőkanál tejszín. A kenyeret a vízben puhára főzzük, hozzáadjuk a sört, a mézet vagy a
Citeste tot ...

Dimensiune

EGYIPTOM

EGYIPTOM Az ókori, magas színvonalú egyiptomi kultúra idején természetesen a konyhaművészet is virágzott. A fáraósírokban talált leletek azt bizonyítják, hogy a mai egyiptomiak mindennapi eledeleiknek egy részét már a fáraók idejében is i
Citeste tot ...

Dimensiune

Üzbegisztán

Üzbegisztán Piláf gödölyehússal 30 dkg rizs, 50 dkg fiatal kecskehús, 4 fej vöröshagyma, 2 ek. zsír, 4 db zöldpaprika, 4 db paradicsom, paprika, bors, só. A vöröshagymát felaprítjuk, a zsíron üvegesre pároljuk. A feldarabolt húst a h
Citeste tot ...

Dimensiune

Portugália

Portugália Portugál csirke (Frango guisado) 1 kg-os darabolt csirke, 2-4 ek. liszt, só, bors, 0,5 dl olaj, 1 aprított hagyma, 1 gerezd szétnyomott fokhagyma, 3 ek. aprított petrezselyem, 2 db paradicsom negyedelve, 1 kk. koriander, 2 kk. só
Citeste tot ...

Dimensiune

Sri Lanka (Ceylon)

Sri Lanka (Ceylon) Sokan azt mondják a szigetről, az Édenkert nem lehet szebb. Drágakövek szigetének is nevezik. Az ország DNy-i részén az esős zónába tartozó vidéken sűrű, buja a növényzet és nagyrészt itt találhatók az oly
Citeste tot ...

Dimensiune

Kolumbia

Kolumbia Zöldségsaláta (Ensalada de legumbres) 10 dkg aprított szalámi, 25 dkg sós vízben főzött zöldbab 2 cm-es darabokra vágva, 25 dkg megfőzött zöldborsó, (lehetnek konzervek is), 2 db. felszeletelt paradicsom, 3-4 db apróra vá
Citeste tot ...

Dimensiune

Alte pagini

...

urmator

eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate | Termenii si conditii de utilizare