Documente Alimentatie nutritie
CARNEA SI PREPARATELE DIN CARNE
CARNEA SI PREPARATELE DIN CARNE Carnea si preparatele din carne sunt componente importante in alimentatia omului. Ne vom referi in continuare la carnea de pasare, mamifer si peste, la crustacei si moluCiteste tot ...| Dimensiune |  |  |
SIGURANTA ALIMEMTARA
SIGURANTA ALIMEMTARA Notiunea de siguranta alimentara se refera la asigurarea consumatorilor cu alimente salubre, care nu risca sa-i imbolnaveasca. Atentia autoritatilor de pCiteste tot ...| Dimensiune |  | |
Igiena Alimentatiei – Nutrientii
Igiena Alimentatiei – Nutrientii nutrientii -substante nutritive (*nu principii sau factori alimentari!) ce au rol plastic, functional si energetic astfel incat sunt indispensabile proceselor vitale ce au loc in organism si care variazaCiteste tot ...| Dimensiune |  |  |
CUNOASTEREA ALIMENTATIEI SI A STARII DE NUTRITIE IN COLECTIVITATI
CUNOASTEREA ALIMENTATIEI SI A STARII DE NUTRITIE IN COLECTIVITATI Cunoasterea alimentatiei si a starii de nutritie a colectiviCiteste tot ...| Dimensiune | | |
LEGUMELE SI FRUCTELE
LEGUMELE SI FRUCTELE Legumele si fructele sunt alimente cu o compozitie si un aspect extrem de diferite. Oamenii consuma diverse regiuni anatomice dintr-o planta si, in functie de zona, aporCiteste tot ...| Dimensiune | | |
GRASIMI COMERCIALE
GRASIMI COMERCIALE In acesta categorie de alimente intra acele produse cu un continut lipidic foarte mare, fie de origine animala, fie de origine vegetala si care sunt comercializate ca atare. EvidCiteste tot ...| Dimensiune | | |
DERIVATELE CEREALIERE SI LEGUMINOASELE USCATE
DERIVATELE CEREALIERE SI LEGUMINOASELE USCATE Aceasta categorie de alimente este consumata pe scara larga pe intreg globul, fiind sursa centrala de energie pentru cei mai multi oameni. Derivatele cereaCiteste tot ...| Dimensiune | | |
OUL
OUL Ouale reprezinta alimente mult folosite de catre om, atat datorita nutrientilor continuti, cat si datorita palatabilitatii deosebite pe care o asigura atunci cand sunt adăCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Igiena calitatii
Igiena calitatii Cuprins: 1. Scopul si metodele de apreciere igienica a calitatii produselor alimentare. 2. Metodele de recoltare a probelor de produseCiteste tot ...| Dimensiune | | |
TEHNOLOGII GENERALE IN INDUSTRIA ALIMENTARA Implementarea sistemului HACCP intr-o unitate de productie de fabricare a amidonului din grau
UNIVERSITATEA BACAU FACULTATEA DE INGINERIE REFERAT TEHNOLOGII GENERALE IN Citeste tot ...| Dimensiune | | |
ALIMENTATIA
Iata ca am ajuns intr-un moment de cumpana: intre ani, intre secole, intre milenii si, mai ales, intre mentalitati. Este destul de greu de spus cum va arata urmatorul mileniu, din multe puncte de vedere: social, moral, politic, artistic, dar poateCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Iaurtul, kefirul si kumisul - alimente si tratamente
Iaurtul, kefirul si kumisul - alimente si tratamente Istoric si consum Cuvintul iaurt vine din limba turca, cuvintul turc youghurmak avind semnificatia a ingrosa. Cuvintul iaurt sau yogurt este utilizat in mod curent, atit in America de NoCiteste tot ...| Dimensiune | | |
CARNEA DE MANZAT SI DE VITEL
Carnea de MANZAT si de vitel Carnea de manzat si vitel este mult apreciata in bucataria romaneasca cat si in bucataria internationala. Are multe tehnici de preparare,Citeste tot ...| Dimensiune | | |
Criza Danone – aplicatie a modelului integrator
Criza Danone – aplicatie a modelului integrator Criza Danone, datorata suspiciunii existentei dioxinei si guarului in iaurtul cu fructe de 125 de grame, a debutat pe 22 august 2007, printr-un articolCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Modificari suferite de specialitatile din carne sub actiunea frigului in timpul procesului tehnologic si la depozitare
Modificari suferite de specialitatile din carne sub actiunea frigului in timpul procesului tehnologic si la depozitare Citeste tot ...| Dimensiune | | |
CLUBUL DIETELOR DE SLABIT
CLUBUL DIETELOR DE SLABIT Un kilogram minus pe saptamana, inainte de sarbatori Cate-un pic, pic, pic Vreti sa aratati ca niste silfide de CraciCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Sfaturi in bucatarie
Sfaturi in bucatarie n Ficatul se mentine fraged si nu se va intari, daca se sareaza numai dupa ce a fost fript sau prajit. n Salamul se pastreaza proaspat daca se unge partea taiata cu unt. n Pestele se poaCiteste tot ...| Dimensiune | | |
SERVIREA DULCIURILOR DE BUCATARIE
SERVIREA DULCIURILOR DE BUCATARIE Dulciurile de bucatarie sunt preparate culinare servite ca desert la sfarsitul mesei. Aceste dulciuri sunt bogate in glucide, proteine, grasimi, substante minerale si vitamine. Datorita continutului mareCiteste tot ...| Dimensiune | | |
ALIMENTATIA SANATOASA
ALIMENTATIA SANATOASA Ce este? Stilul de viata sanatos reduce riscul unor boli grave si al mortii premature. Nu toate bolile pot fi insa prevenite. Studiile stiintificeCiteste tot ...| Dimensiune | | |
PROIECT DE ABSOLVIRE - SERVIREA MESELOR FESTIVE
MINISTERUL EDUCATIEI SI CERCETARII ASOCIATIA TINERILOR PROGRESISTI-ARGES -Pitesti- 2007Citeste tot ...| Dimensiune | | |
Alte pagini
Copyright
© Contact (
SCRIGROUP Int. 2024 )
