Documente Retete culinare
MUSDEI DE USTUROI
MUSDEI DE USTUROI: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 10 catei de usturoi; 100 g ulei; 300 ml apa; sare. PROCEDEU: usturoiul trebuie zdrobit bine, bine frecandu-1 cu sare, apoi adaugam incet, incet uleiul, ca si in cazul maionezei, pana caCiteste tot ...| Dimensiune |  |  |
OMLETA CU CASCAVAL
OMLETA CU CASCAVAL: (pt. 10 pers.) INGREDIENTE: 10 oua; 180 g. cascaval razuit; 40 g. unt; sare. PROCEDEU: Ca si 'Omleta cu ceapa' numai ca vom inlocui ceapa cu cascavalul si il vom adauga numai spre sfarsit cand ouale inceCiteste tot ...| Dimensiune | | |
SALATA DE VARZA ROSIE
SALATA DE VARZA ROSIE: INGREDIENTE: varza rosie proaspata si cu frunze fragede nu prea mari. PROCEDEU: dupa ce s-a spalat bine trebuie taiata in fasii subtiri si de obicei o vom condimenta cu cateva minute inainte de a fi servita caCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Tarta cu gem de caise si migdale
Tarta cu gem de caise si migdale Timp de pregatire: 15 min. Timp de copt: 55 min. 695 calorii, 45 g grasimi per portie Ingrediente pentru 8 portii : 400 g gem de caise 350 g aluat fraged 150 g unt 150 g zahar tos 200 gCiteste tot ...| Dimensiune | | |
GHIVECI DE LEGUME
GHIVECI DE LEGUME (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 200 g dovlecei; 200 g vinete; 200 g ardei, 200 g cartofi, 200 g de orice alt fel de legume pe care il avem la dispozitie; 200 g rosii proaspete ori decojite; 2 cepe; 150 g ulei; sare; vegeta; busCiteste tot ...| Dimensiune | | |
CONOPIDA CU PESMET SI SMANTANA
CONOPIDA CU PESMET SI SMANTANA: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 800 g conopida; 100 g unt; 300 g smantana; 100 g pesmet; sare. PROCEDEU: spalam si taiem in bucati mici conopida, o oparim in apa sarata si fierbinte, dupa aceea o aranjam iCiteste tot ...| Dimensiune | | |
SALATA DE CARTOFI CU MASLINE
SALATA DE CARTOFI CU MASLINE:(pt 10 pers.) INGREDIENTE: 1.5 kg cartofi; 150 g masline verzi; 150 g masline negre; patrunjel verde; sare; otet; ulei. PROCEDEU: cartofii trebuie fierti si raciti, taiati cubulete mari ca si maslinele,Citeste tot ...| Dimensiune | | |
PLACINTA (ALUAT FRAGED) CU GEM DE CAISE
PLACINTA (ALUAT FRAGED) CU GEM DE CAISE: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 250 g unt; 400 g faina; 180 g zahar; 4 galbenusuri; putina sare; 1 plic praf de copt; 250 g gem de caise ori un alt sortiment de gem. PROCEDEU: Untul, lasat la tempCiteste tot ...| Dimensiune | | |
BRUSCHETTE CU ROSII
BRUSCHETTE CU ROSII: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 10 felii de paine; 4 rosii; 250 g cascaval razuit; origan; sare; 50 g ulei. PROCEDEU: aranjam in tava feliile de paine, acoperim cu cateva felii de rosii subtiri, presaram usor sare, oCiteste tot ...| Dimensiune | | |
CONOPIDA GRATEN
CONOPIDA GRATEN:(pt 10 pers.) INGREDIENTE: 600 g conopida; 350 sos besamel; 100 g unt; 80 g parmezan. PROCEDEU: Spalam, taiem si oparim conopida. O asezam intr-o tava unsa cu unt acoperim cu sos besamel si presaram parmezan razuit.Citeste tot ...| Dimensiune | | |
SNITEL
SNITEL: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 800 g de carne (porc, vita, pui, curcan); 4 oua; 200 g faina; 200 g ulei; 300 ml lapte; sare. PROCEDEU: dupa ce am obtinut felii din carne, le trecem prin aluatul pregatit cu: oua batute cu sare siCiteste tot ...| Dimensiune | | |
BUDINCA
BUDINCA: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 1,5 l lapte; 300 g zahar; 160 g praf de budinca. PROCEDEU: cand laptele cu zahar este fierbinte il vom rasturna peste praful de budinca diluat anterior cu putin lapte rece; lasam sa dea un clocot sCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Prajitura cu branza de vaci si piersici
Prajitura cu branza de vaci si piersici Timp de preparare: 35 min. (plus 1 ora timp de racire) Timp de copt: 50- 60 min. Ingrediente pentru 8-10 portii: 700 g piersici/nectarine, taiate felii 125 g zahar tos 100 g gem de caise,Citeste tot ...| Dimensiune | | |
CREMA DE ZAHAR ARS
CREMA DE ZAHAR ARS: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 8 oua; 1 l lapte; 250 g zahar; 1 plic de, vanilie. PROCEDEU: lucram bine cu ajutorul unui tel ouale cu zaharul si vanilie pana cand zaharul s-a topit, dupa aceea rasturnam laptele fierCiteste tot ...| Dimensiune | | |
FRIPTURA DE CURCAN
FRIPTURA DE CURCAN: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 1 kg piept de curcan; sare; piper; boia dulce; curry; 1 pahar de vin alb; 2 catei usturoi; 100 g ulei. PROCEDEU: luam pieptul spalat in prealabil, il condimentam cu sare, boia, curry, uCiteste tot ...| Dimensiune | | |
CARTOFI LA CUPTOR
CARTOFI LA CUPTOR: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 2kg cartofi; 200 g ulei; sare. PROCEDEU: cartofii curatati si spalati trebuie taiati dupa dorinta, sarati, condimentati cu ulei si pusi intr-o tava si pusi in cuptor (180 grade) pentru 5Citeste tot ...| Dimensiune | | |
OMLETA CU CEAPA
OMLETA CU CEAPA: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 10 oua; 1 ceapa mare; 40 g. unt; sare c.t. PROCEDEU: Intr-o cratita de marime potrivita se pune untul sa se topeasca, se adauga ceapa curatata, spalata si taiata felii subtiri si o vom lasaCiteste tot ...| Dimensiune | | |
IAURT
IAURT: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: 1,5 l lapte proaspat intreg; 1 cutie de iaurt natural sau iaurt pastrat cu c ocazie anterioara. PROCEDEU: laptele trebuie incalzit pana la temperatura de 75-80 de grade, apoi lasat sa se raceasca paCiteste tot ...| Dimensiune | | |
CARTOFI SI CEAPA ACRISOR
CARTOFI SI CEAPA ACRISOR: (pt 10 pers.) INGREDIENTE: exact ca si reteta anterioara, doar inlocuim ardeii grasi cu 1,2 kg de cartofi PROCEDEU: : intr-o tava punem ceapa cu sare si ulei si o punem la cuptor (200 grade) pentru un sfertCiteste tot ...| Dimensiune | | |
Reteta de baza pentru inghetata
Reteta de baza pentru inghetata Ingrediente: 6 galbenusuri 125g zahar tos 2 lingurite de pudra pentru pudding (alegeti aroma preferata) 600ml lapte 1 baton de scortisoara 300ml frisca lichida Mod de preparare: 1Citeste tot ...| Dimensiune | | |
Alte pagini
Copyright
© Contact (
SCRIGROUP Int. 2024 )
